Miscellaneous

  শতমূলী মূলত সবজি হিসাবে খাওয়া হয়। এর শিকর, বীজ এবং নির্যাসটা বিভিন্ন রোগের প্রতিকার হিসাবে ব্যবহার করা হয়।   শতমূলী গাছের পরিচিতিঃ   পরিবারঃ শতমূলী (Asparagus) Liliaceae পরিবারের একটি বহুবর্ষজীবী লতানো উদ্ভিদ। ইউনানি নামঃ সাতাওয়ার, আয়ুর্বেদিক নাম শতাবরী ও শতমূলী। বৈজ্ঞানিক নামঃ Asparagus racemosus Willd.   এই গাছগুলো বড় …

  মনে রাখবেন, উন্নত পদ্ধতিতে চাষ করলে প্রতিবিঘা জমি থেকে প্রায় ৫০০ কেজি লালশাক পাওয়া যায়।   প্রতি ১০০ গ্রাম লাল শাকের মধ্যে ৮৮ গ্রামই জলীয় অংশ; ১ দশমিক ৬ গ্রাম খনিজ পদার্থ। এ শাকে বিদ্যমান খনিজ উপাদানের মধ্যে আয়রন বা লৌহ, ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেশিয়াম, দস্তা, পটাশিয়াম, ফসফরাস উল্লেখযোগ্য। এ ছাড়া …

  অ্যালোভেরা বা ঘৃতকুমারী গাছের উপকারিতা ও চাষের পদ্ধতি   সঠিক পদ্ধতিতে অ্যালোভেরার চাষ করে দেশের চাহিদা মিটিয়ে বিদেশেও রফতানি করে বৈদেশিক মুদ্রা অর্জন করা সম্ভব।   অ্যালোভেরা বা ঘৃতকুমারী উপকারিতা নামে সুপরিচিত একটি ভেষজ ওষধি গাছ। অ্যালোভেরা উপকারিতা গাছের গোড়া থেকেই সবুজ রঙের পাতা হয় এবং পাতাগুলো পুরু ধরনের …

(হাইব্রীড জাতের, প্রতিটি চারার উচ্চতা ৩-৪-৫ ফিট, বীজ থেকে উৎপাদিত)   দারুচিনি বলতে আমরা বুঝি এটি একটি মসলা-জাতীয় পণ্য। দারুচিনির সব অঙ্গ, যেমন পাতা, বাকল, কুঁড়ি, ফুল-ফল ও শেকড় কোনো না কোনো কাজে লাগে। এ গাছের বাকল মসলা হিসেবে পরিচিত। পাতার তেল সুগন্ধি তৈরিতে ব্যবহৃত হয়। বিভিন্ন ধরনের খাবারে মসলা …

(প্রতিটি চারার গড় উচ্চতা ২-৩ ফিট, জয়েন্ট কলম থেকে উৎপাদিত)      এটি একটি তেজপাতা গাছের চারা। আমাদের দেশে তেজপাতা মসলা হিসাবে খুবই গুরুত্বপূর্ন। এর তৈল সুগন্ধিযুক্ত। বাংলাদেশে উৎপাদিত তেজপাতার বেশির ভাগই মশলা হিসাবে ব্যবহার করা হয়। এছাড়াও তেজপাতা সুগন্ধি তৈরিতে এবং আয়ুর্বেদিক ওষুধ প্রস্তুতিতে বহুল পরিমাণে ব্যবহৃত হয়। বাংলাদেশের …

(প্রতিটি চারার গড় উচ্চতা ১-২ ফিট, হাইব্রিড জাতের, বীজ থেকে উৎপাদিত)   পরিচিতিঃ রেড লেডি জাতটি তাইওয়ানের উচ্চ ফলনশীল বামন প্রজাতির পেঁপের জাত। এই জাতের পেঁপে  বাংলাদেরশের আবহওয়াতেও চাষ উপযোগী। বাংলাদেশের অনেক স্থানেই বাণিজ্যিকভাবে এখন এর চাষ করা হচ্ছে। বিশেষ করে পাহাড়ি অঞ্চলে এই জাতের পেঁপের ফলন খুবই ভালো হচ্ছে …

(প্রতিটি চারার গড় উচ্চতা ৪-৫ ফিট, দেশী জাতের, বীজ থেকে উৎপাদিত)   পরিচিতিঃ বাংলা নামঃ আমলকি ইংরেজি নামঃ Indian Gooseberry বৈজ্ঞানিক নামঃ Emblica officinalis Gaertn. পরিবারঃ Euphorbiaceae.   বাংলাদেশ, ভারত, শ্রীলংকা, মিয়ানমার, মালয়েশিয়া ও চীনে আমলকির বিস্তৃতি রয়েছে। বাংলাদেশের গ্রাম-গঞ্জের প্রায় সব এলাকাতেই আমলকীর গাছ দেখা যায়। এ ছাড়া ঢাকা-টাঙ্গাইল …

পাতা বাহারের বৈশিষ্ট্য সমূহঃ  ১। পাতা বাহার/পান পরাগ /পান বাহার গাছের রয়েছে অসাধারণ ওষুধি গুণ। ২। এই গাছের পাতা গাঢ় সবুজ এবং প্রাণবন্ত। অনেকটা জলপাই গাছের পাতার মত। ৩। পানের বিকল্প হতে পারে এটি। পানের সাথে সুপারি, চুন, জর্দা এগুলো  ক্ষতিকর, বর্জন দরকার। ৪। এই গাছ মাঝারি আকারের বৃক্ষ জাতীয় …

(প্রতিটি চারার গড় উচ্চতা ২-৩ ফিট, বীজ থেকে উৎপাদিত)   বৈশিষ্ট্য সমূহঃ   ১। বেলজিয়াম জাতের কাঠ গাছ একটি বিদেশী জাতের উন্নত মানের কাঠ গাছ। ২। বেলজিয়াম জাতের কাঠ অত্যন্ত দামী এবং আসবাবপত্র বানাতে সকলের কাছে সমাদৃত কাঠ। ৩। পতিত জমি, পুকুর পাড়, জলাশয়ের ধার, ক্ষেতের আইল অথবা বাসা বাড়ির …