শসাঃ একটি সুস্বাদু এবং পুষ্টিপূর্ণ সবজি পরিচিতিঃ শসা(Cucumber), যা বৈজ্ঞানিকভাবে কিউকুমিস স্যাটিভাস নামে পরিচিত, একটি ব্যাপকভাবে চাষ করা সবজি যা তার খাস্তা গঠন, হালকা স্বাদ এবং অসংখ্য স্বাস্থ্য সুবিধার জন্য লালিত। লাউ পরিবারের অন্তর্গত, শসা বিশ্বব্যাপী বিভিন্ন রন্ধনসম্প্রদায়ী খাবার, সালাদ এবং এমনকি পানীয়তে খাওয়া হয়। রন্ধনসম্প্রদায়ের বহুমুখিতা ছাড়াও, …
Read More »অ্যাভোকাডো চাষ: পরিপক্ব প্রতিফলিত উদ্যান
অ্যাভোকাডো চাষ: পরিপক্ব প্রতিফলিত উদ্যান পরিচিতিঃ অ্যাভোকাডো, যা প্রায়শই প্রকৃতির মাখন হিসাবে প্রশংসিত , এটি একটি প্রিয় ফল যা তার অনন্য স্বাদ এবং বহুমুখী প্রয়োগের জন্য প্রশংসিত। মেক্সিকো এবং মধ্য আমেরিকা থেকে উদ্ভূত অ্যাভোকাডো তাদের রন্ধন দক্ষতা এবং পুষ্টির সুবিধার জন্য বিশ্বব্যাপী স্বীকৃতি অর্জন করেছে। পুষ্টির পাওয়ার …
Read More »ড্রাগন ফল (Dragon fruit): পরিচিতি, পুষ্টিগুণ ও চাষাবাদ পদ্ধতি!
বর্তমানে বাংলাদেশে বিদেশি ফল চাষ বেড়েছে অকল্পনীয় ভাবে। দেশীয় বাজারে এসব ফলের চাহিদা থাকার কারণে অনেকেই ফল চাষের দিকে ঝুঁকছেন। পরিচিতিঃ ড্রাগন ফল মূলত আমেরিকার প্রসিদ্ধ একটি ফল। বাংলাদেশে সর্বপ্রথম ২০০৭ সালে থাইল্যান্ড, ফ্লোরিডা ও ভিয়েতনাম থেকে এই ফলের বিভিন্ন জাত আমদানি করা হয়। ড্রাগন ফলের গাছটি দেখতে …
Read More »স্ট্রবেরি চারা গাছের জাত, চাষের উপযুক্ত সময় ও পদ্ধতি
স্ট্রবেরিতে রয়েছে ভিটামিন ‘সি’ছাড়াও পর্যাপ্ত পরিমাণে অন্যান্য ভিটামিন ও খনিজ পদার্থ। ফল হিসেবে খাওয়া ছাড়াও বিভিন্ন খাদ্যের সৌন্দর্য ও সুগন্ধ বৃদ্ধিতেও স্ট্রবেরি ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়ে থাকে। স্ট্রবেরির জাতঃ বাংলাদেশ কৃষি গবেষণা ইনস্টিটিউট ‘বারি স্ট্রবেরি-১’ নামে স্ট্রবেরির একটি উচ্চ ফলনশীল জাত উদ্ভাবন করেছে। জাতটি বাংলাদেশের সবখানেই চাষ করা …
Read More »থাই বারোমাসি আম কাটিমন – বাণিজ্যিক চাহিদা থাকাই চাষের দিকে ঝুঁকছেন দেশের চাষিরা
থাই বারোমাসি আম কাটিমন – বাণিজ্যিক চাহিদা থাকাই চাষের দিকে ঝুঁকছেন দেশের চাষিরা বারমাসি আমের মধ্যে অন্যতম একটি আম হচ্ছে কাটিমন। “সুঘ্রাণ, মিষ্টতা ও স্বাদের দিক থেকে বারমাসি আমের মাঝে “কাটিমন” আম বাংলাদেশে উৎপাদিত অন্য সকল আমকে ছাড়িয়ে গেছে। পুষ্টিগুণ এবং স্বাদের কারণে বিশ্বজুড়ে এবং বাংলাদেশে আম বেশ …
Read More »স্ট্রবেরি – চারাগাছের বৈশিষ্ট, বংশবিস্তার ও উপকারিতা
স্ট্রবেরি হল এক ধরনের ফ্র্যাগারিয়া জাতীয় উদ্ভিদ এবং সারা বিশ্বে এটি ফল হিসেবে চাষ করা হয়। এটি আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য অত্যন্ত উপকারী, কারণ এটি ভিটামিন, খনিজ, এবং পুষ্টিশালী গুণগুলি সম্পন্ন। স্ট্রবেরির বৈশিষ্টঃ স্ট্রবেরির পরিবার নাম: রোসেসি (Rosaceae) এবং বৈজ্ঞানিক নাম: fragaria ananassa স্ট্রবেরি গাছ মাটিতে বেশিরভাগ জায়গায় উত্তপ্ত …
Read More »আমেরিকান বারবা ফল গাছ বা লেমন ড্রপ ম্যাঙ্গোস্টিন গাছের পরিচিতি!
আমেরিকান বারবা ফল গাছ যা লেমন ড্রপ ম্যাঙ্গোস্টিন গাছ নামেও পরিচিতি উৎপত্তিঃ এই প্রজাতিটি দক্ষিণ মেক্সিকো এবং মধ্য আমেরিকা এবং সম্ভবত উত্তর-পশ্চিম দক্ষিণ আমেরিকার স্থানীয়। গাছটি এশিয়া এবং আফ্রিকায় শোভাময় বা ফলের গাছ হিসাবে চাষ করা হয়। বেলিজ, কোস্টারিকা, ইকুয়েডর, এল সালভাদর, মেক্সিকো, পানামা ইত্যাদির মতো অনেক …
Read More »থাই থ্রি পেয়ারা গাছের চারা
(প্রতিটি চারার গড় উচ্চতা ২-৩ ফিট, থাই জাতের, কলম থেকে উৎপাদিত) বৈশিষ্ট্য সমুহঃ ১। থাই থ্রি পেয়ারা একটি বিদেশী জাতের সু-স্বাদু পেয়ারা। ২। আকারে বড় ও সু-স্বাদু থাই থ্রি পেয়ারার ফলন হয় সারা বছর জুড়েই। ৩। থাই থ্রি পেয়ারা চাষে খরচ কম লাভ বেশী। সুতরাং, বাণিজ্যিক ভাবে থাই থ্রি পেয়ারা চাষ এখন বেশ জনপ্রিয়। ৪। চারা রোপণ করার ঠিক এক বছরের মধ্যেই গাছে পেয়ারা ধরে। ফলন হয় বেশী।থাই থ্রি পেয়ারা গাছের চারা ৫। এক একটি থাই পেয়ারার গড় ওজন প্রায় আধা কেজি পর্যন্ত হয়ে থাকে। ৬। বছরান্তে প্রায় সব গাছেই পেয়ারা ধরে। প্রাথমিক ভাবে একেকটি গাছে প্রায় ১০-২০ কেজি পেয়ারা উৎপাদন হয়। ৭। রোদে ঝলসে যাওয়া ও পোকার আক্রমণ ঠেকাতে এবং গুণগত মান ধরে রাখতে ব্যাগিং পদ্ধতি ব্যবহার করতে হয়। ৮। পেয়ারা বিক্রির পাশাপাশি কলম চারা বিক্রি করেও বাড়তি আয় করা যায়। ৯। মৌসুমে প্রতি মণ পেয়ারা এক হাজার থেকে দেড় হাজার টাকা এবং অন্য সময়ে দুই থেকে তিন হাজার টাকা পর্যন্ত বিক্রি করা যায়। ১০। থাই থ্রি পেয়ারা চাষের ক্ষেত্রে বাগানে স্বাস্থ্য সম্মত বিভিন্ন পদ্ধতি ব্যবহার করে বিষমুক্ত উপায়ে এই ফল ব্যাপক ভাবে উৎপাদন করা যায়। ১১। পুষ্টি ও ভিটামিন সি এর চাহিদা পূরণে থাই থ্রি পেয়ারা গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে। বিধায়, বাজারে এই ফলের দাম ও চাহিদা সব সময়েই বিদ্যমান। থাই থ্রি পেয়ারা গাছের চারা: একটি বিশেষ ধরণের থাই থ্রি পেয়ারা গাছের চারা যা আমরা সাধারণত ট্রপিকাল বা সাব-ট্রপিকাল …
Read More »ভেরিগেটেড মাল্টা গাছের চারা
(প্রতিটি চারার গড় উচ্চতা ২-৩ ফিট, থাই জাতের, কলম থেকে উৎপাদিত) ভেরিগেটেড মাল্টার পরিচিতিঃ মাল্টা সাইট্রাস পরিবারভুক্ত একটি বিদেশি ফল। ভেরিগেটেড মাল্টা গাছের চারা । কমলা আর বাতাবি লেবুর সংকরায়ণে এ ফলের সৃষ্টি। এর ইংরেজি নাম সুইট অরেঞ্জ। হিন্দিতে সান্তারা। অন্য ভাষায় ভিন্ন নাম। এর আদি উৎপত্তিস্থল ভিয়েতনাম, দক্ষিণ …
Read More »চাইনিজ কমলা গাছের চারা
(প্রতিটি চারার গড় উচ্চতা ২-৩ ফিট, চায়না জাতের, কলম থেকে উৎপাদিত) পরিচিতিঃ উচ্চ ফলনশীল চাইনিজ (রাম রঙ্গন) ছোট জাতের এই ভ্যারাইটির কমলা খেতে দারুন মিষ্টি হয়। ছাদ বাগানের জন্য একটি আদর্শ ভ্যারাইটি। এক থোকায় একাধিক ফল ধরে। এই গাছটি ছাদে এবং গ্রাউন্ডে উভয় জায়গায় সমান ফলন দিতে সক্ষম। লেবু …
Read More »
Sororitu Agricultural Information Site