স্ট্রবেরিতে রয়েছে ভিটামিন ‘সি’ছাড়াও পর্যাপ্ত পরিমাণে অন্যান্য ভিটামিন ও খনিজ পদার্থ। ফল হিসেবে খাওয়া ছাড়াও বিভিন্ন খাদ্যের সৌন্দর্য ও সুগন্ধ বৃদ্ধিতেও স্ট্রবেরি ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়ে থাকে।

 

স্ট্রবেরির জাতঃ

 

বাংলাদেশ কৃষি গবেষণা ইনস্টিটিউট ‘বারি স্ট্রবেরি-১’ নামে স্ট্রবেরির একটি উচ্চ ফলনশীল জাত উদ্ভাবন করেছে। জাতটি বাংলাদেশের সবখানেই চাষ করা যায়। নভেম্বর মাসের মাঝামাঝি সময়ে গাছে ফুল আসতে শুরু করে এবং ডিসেম্বর থেকে মার্চ মাস পর্যন্ত ফল সংগ্রহ করা যায়।

এছাড়াও রাজশাহী বিশ্ববিদ্যালয় থেকে উদ্ভাবিত জাত রাবি-১, রাবি-২, রাবি-৩ এবং মডার্ন হর্টিকালচার সেন্টার, নাটোর থেকে প্রচলিত জাত মডার্ন স্ট্রবেরি-১, মডার্ন স্ট্রবেরি-২, মডার্ন স্ট্রবেরি-৩, মডার্ন স্ট্রবেরি-৪, মডার্ন স্ট্রবেরি-৫; আমাদের দেশে চাষযোগ্য জাত।

চাষের উপযুক্ত সময়ঃ

 

স্ট্রবেরি মূলত মৃদু শীত প্রধান অঞ্চলের ফসল। ফুল ও ফল আসার সময় শুকনো আবহাওয়া প্রয়োজন। বাংলাদেশের আবহাওয়া স্ট্রবেরি চাষের উপযোগী। উর্বর দোআঁশ থেকে বেলে-দোআঁশ যেসব জমিতে পানি জমে সেখানে স্ট্রবেরি ফলানো যাবে না। স্ট্রবেরির চারা মধ্য-অক্টোবর থেকে মধ্য-ডিসেম্বর পর্যন্ত- রোপণ করা যায়। তবে নভেম্বর মাস স্ট্রবেরি চারা রোপণের জন্য সবচেয়ে ভাল।

 

চাষের উপযুক্ত পদ্ধতিঃ

 

উপযোগী জমি ও মাটিঃ

 

বেলে দোঁআশ ও মাটিতে প্রচুর জৈব সার প্রয়োগ করে স্ট্রবেরি ফলানো যায়। যেসব জমিতে পানি জমে সেখানে স্ট্রবেরি ফলানো যাবে না।

জমি চাষঃ

 

জমি ভালভাবে চাষ করে পরিষ্কার পরিচ্ছন্ন করে অন্তত ৩০ সেন্টিমিটার গভীর করে জমি চাষ দিতে হবে। যেহেতু স্ট্রবেরি গাছের শিকড় মাটির উপর দিকে থাকে সেজন্য মাটি ঝুরঝুরা করে নির্ধারিত মাত্রায় সার মাটিতে ভালোভাবে মিশিয়ে দিতে হবে।

চারা তৈরীঃ

 

স্ট্রবেরি গাছগুলো গুল্ম ও লতা জাতীয় গাছ বলে গাছের গোড়া থেকে বেশ কিছু লম্বা লম্বা লতা মাটির উপর দিয়ে লতিয়ে যায়। মাটির সংস্পর্শে লতার গিট থেকে শিকড় গজায়। শিকড়যুক্ত গিট কেটে নিয়ে মাটিতে পুতে দিলে নতুন চারা তৈরি হবে।

বপন ও রোপন এর পদ্ধতিঃ

 

জমি তৈরির পর লাইন থেকে লাইনের দূরত্ব বজাই রেখে স্ট্রবেরির চারা লাগাতে হয়। বৃষ্টি হলে ক্ষেত থেকে অতিরিক্ত পানি সরিয়ে দিতে হবে না হলে গাছ পঁচে যাবে।

সার প্রয়োগের সময়ঃ

 

এসব সারকে সমান দুভাগে ভাগ করে একভাগ দিতে হয় ফুল আসার একমাস আগে এবং অন্য ভাগ দিতে হবে ফুল ফোটার সময়।

 

প্রয়োগ পদ্ধতিঃ

 

আগাছা দমনঃ জমি সবসময় আগাছামুক্ত রাখতে হবে।

সেচ ব্যবস্থাঃ সাধারনত জমিতে রস না থাকলে সেচ দিতে হবে এবং ফল ধরা শুরু হলে ২-৩ দিন পর পরই সেচ দিতে হবে।

নিষ্কাশনঃ স্ট্রবেরী জলাবদ্ধতা মোটেই সহ্য করতে পারে না। তাই বৃষ্টি বা সেচের অতিরিক্ত পানি দ্রুত নিষ্কাশনের ব্যবস্থা করতে হবে।

 

 

তথ্য ও সূত্রঃ অনলাইন সংগ্রহ।

বিস্তারিত জানতে ভিজিট করুনঃ

Website Link: https://sororitu.com/

Facebook Link: https://www.facebook.com/sororitushop/?ref=embed_page

YouTube Link: https://www.youtube.com/@sororituhorticulture

 

Types of Strawberries: The Right Time and Methods of Cultivation

 

In addition to vitamin C, strawberries contain a lot of other vitamins and minerals. Apart from being consumed as a fruit, strawberries are also widely used to enhance the beauty and aroma of various foods.

Strawberry seeds:

 

The Bangladesh Agricultural Research Institute has developed a high-yielding variety of strawberry named ‘Bari Strawberry-1’. Farmers cultivate this variety all over Bangladesh. The plant starts flowering in mid-November, and growers can collect fruits from December to March.

Apart from this, Rajshahi University has developed Rabi-1, Rabi-2, and Rabi-3 varieties, while the Modern Horticulture Center in Natore has developed Modern Strawberry-1, Modern Strawberry-2, Modern Strawberry-3, Modern Strawberry-4, and Modern Strawberry-5. Farmers cultivate these varieties across the country.

The right time to plant:

 

Strawberries primarily thrive in regions with mild winters. They require dry weather during flowering and fruiting. The climate of Bangladesh suits strawberry cultivation well. Farmers cannot grow strawberries in fertile loamy to sandy-loamy soils where water accumulates. They can plant strawberry seedlings from mid-October to mid-December, with November being the best month for planting.

Suitable method of cultivation:

 

Suitable land and soil: Strawberries can be grown by applying a lot of organic fertilizers in sandy loam and soil. You can’t grow strawberries in waterlogged areas.

Cultivation of land:

 

The land should be well cultivated, clean and deepened by at least 30 cm. Since the roots of the strawberry plant are on the surface of the soil, it is necessary to wrinkle the soil and mix the fertilizer in the prescribed amount in the soil well.

Planting:

 

Strawberries are shrubs and vines. Roots grow from the guts of the creeper in contact with the soil. Cut the stem off and plant a new one in the soil.

Method of sowing and transplanting:

 

After preparing the land, farmers should plant strawberry seedlings while maintaining the appropriate distance between lines. If it rains, they must remove excess water from the field to prevent the plants from rotting.

At the time of fertilizer application:

 

These fertilizers should be divided equally into two parts, one part should be given one month before the flowering and the other part should be given at the time of flowering.

Weed Control:

 

The soil should always be free of weeds.

Irrigation:

 

Generally, if there is no juice in the field, it should be irrigated and after 2-3 days after the start of fruiting, it should be irrigated.

Drainage:

 

Strawberries do not tolerate waterlogging at all. Therefore, the excess water from rain or irrigation should be drained quickly.

 

 

Source and information: Online Collection.

For more information visit:

Website Link: https://sororitu.com/

Facebook Link: https://www.facebook.com/sororitushop/?ref=embed_page

YouTube Link: https://www.youtube.com/@sororituhorticulture