শীতের সময় ধনিয়া পাতা চাষ প্রদ্ধতি ও উপকারিতা!

 

 

ধনিয়া বীজ সংগ্রহ:

 

ধনিয়া সাধারণত বীজ বপন প্রদ্ধতির মধ্যামে চাষা করা হয় । ধনিয়া বীজ সরাসরি মাটিতে বুনে দিয়ে চাষ করা যায়, তবে ভাল হয় আগের দিন সন্ধাবেলায় বীজ ভিজিয়ে রেখে পরের দিন বোপন করা।

সরাসরি মাটিতে বীজ বীজায়ন হতে অনেক দিন সময় লাগে। শীতের সময় ৭ থেকে ১২ দিনও লাগতে পারে। তাই প্রথমে বীজায়ন করে নিয়ে পরে মাটিতে বুনে দিলে অল্প সময়ের মধ্যে ধনিয়া চাষ করা সম্ভব।

 

ধনিয়ার বীজ বপন:

 

সেপ্টেম্বর-মার্চ মাসে এবং বীজের জন্য অক্টোবর মাসের মাঝামাঝি থেকে ডিসেম্বর মাসের মাঝামাঝি পর্যন্ত বপন করা হয়।

জমি তৈরির পর লাইন করে অথবা ছিটিয়ে বীজ বোনে, হালকা করে মাটি দিয়ে ঢেকে দিতে হবে। তারপর হালকা সেচ দিতে হবে। সাধারনত ৭-১০ দিনের মধ্যে চারা বের হয়।

তবে বর্তমানে ধনিয়ার বারোমাসি জাত আছে,যা সারা বছর বপন করা সম্ভব। নিম্নে করণীয় তুলে ধরা হলঃ

• বীজ বপনের আগে পানিতে ২৪ ঘণ্টা ভিজিয়ে রাখতে হবে।
• বীজ ছিটিয়ে বপন করলে হেক্টরপ্রতি ৮ কেজি বীজ ব্যবহার করতে হয়।
• মিশ্র ফসল হিসেবে সার পদ্ধতিতে বপনের জন্য ৪-৫ কেজি বীজের প্রয়োজন হয়।

 

ফসল তৈরী:

 

গাছ বেশি ঘন হলে চারা গজানোর ১০-১৫ দিন পর কিছু চারা তুলে বেড হালকা করে দিতে হবে। বীজ ফসলের ক্ষেত্রে প্রতি ১০ সেন্টিমিটার পর পর একটি চারা রাখতে হয়। বীজ বপনের ২৫ দিন পর থেকে ফসল তোলা যাবে।

 

ধনিয়া চাষের মাটি তৈরী:

 

ধনিয়া, দোঁয়াশ বা বেলে-দোঁয়াশ মাটিতে খুব ভাল হয়। বেডের মাটি যতটা সম্ভব ঝুরঝুরে ও আলগা করার চেষ্টা করবেন। ধনে বীজ ফেলার আগে, বেডের মাটির সাথে জৈব সার এবং নিমখোল মিশিয়ে অন্তত দু-সপ্তাহ রোদ খাওয়াবেন।

এতে মাটির মধ্যে থাকা অপকারী ছত্রাক, ভাইরাস, ব্যাকটেরিয়া নষ্ট হবে এবং মাটির গুনগত মানও উন্ন্যত হবে।

 

ধনিয়ার রোগবালাই ও তার প্রতিকার:

 

ধনিয়া গাছে পোকার আক্রমণ হলে জৈব কীটনাশক ব্যবহার করতে হবে রাসায়নিক কীটনাশক ব্যবহার করা যাবে না।

 

পাতায় বাদামী বা সাদা দাগ রোগ:

 

এই ছত্রাকজনিত রোগ জীবাণু বাতাস দ্বারা বাহিত হয়ে ধনিয়া পাতাতে ছড়ায়। প্রথমে পাতায় হলুদ রঙের দাগ পড়ে, পরে তা সাদা হয়ে যায়। দাগগুলো একত্র হলে সম্পূর্ণ পাতাটি নষ্ট হয়, যা খাওয়ার আযাগ্য।

 

শিকড় পচা রোগ:

 

বেডে অধিক জলের কারনে ধনিয়া মূল পচা রোগে আক্রান্ত হতে পারে, এর থেকে রক্ষা পেতে প্রতিরোধের ব্যবস্থা হিসাবে নিম কেক ৬০ গ্রাম/ একর জমিতে ব্যবহার করুন।

এছাড়াও বীজ বোনার আগে ট্রাইকোডার্মা ভিরিডি ৪ গ্রাম ১ কেজি বীজের সাথে মিশিয়ে বীজ শোধন করে নেবেন।

পচা রোগের আক্রমণ থেকে নিয়ন্ত্রণের জন্যে, কার্বেনডাজিম ৫ গ্রাম/লিটার পানিতে অথবা কপার অক্সি ক্লোরাইড ২ গ্রাম/ লিটার পানিতে মিশিয়ে মাটিতে ঢালুন।

 

 

তথ্য ও সূত্রঃ অনলাইন সংগ্রহ।

বিস্তারিত জানতে ভিজিট করুনঃ

Website Link: https://sororitu.com/

Facebook Link: https://www.facebook.com/sororitushop/?ref=embed_page

YouTube Link: https://www.youtube.com/@sororituhorticulture

 

 

Cultivation methods and benefits of coriander leaves during winter!

 

 

Coriander Seeds Collection:

 

Coriander is usually planted in the middle of the sowing season. While it’s possible to sow seeds directly into the soil, a better practice is to soak the seeds overnight the day before planting and then sow them the following day. This helps promote better germination and overall plant growth. It takes a long time for the seeds to germinate directly in the soil. In winter, it can take 7 to 12 days. Therefore, it is possible to cultivate coriander in a short time if it is first sown and then sown in the soil.

 

Coriander seeds:

 

Sowing is typically carried out between September and March, with seed sowing specifically recommended from mid-October to mid-December.

Following seed sowing, it is advisable to lightly cover the soil and provide a small amount of water. Seeds typically mature within 7-10 days.

Nevertheless, perennial varieties of coriander are now available, enabling year-round sowing. The following steps should be taken:

• Soak the seeds in water for 24 hours before planting.
• About 8 kg of seeds are required for sowing per hectare.
• As a mixed crop, 4-5 kg of seeds are required for sowing through fertilizer method.

The production of crops:

 

If the plants are denser then the beds should be lightened by picking up some seedlings after 10-15 days of sowing. In the case of seed crops, one seedling should be placed every 10 cm. The crop can be harvested 25 days after sowing.

Preparation of the soil:

 

Coriander, fenugreek or sand – fenugreek grows well in soil. Try to make the soil as loose as possible. Before sowing coriander seeds, mix organic manure and neem kernel with bed soil and give sunshine for at least two weeks.

This will destroy harmful fungi, viruses, bacteria in the soil and also improve the quality of soil.

Diseases of Coriander and its Remedies:

 

In case of insect infestation on coriander plants, organic pesticides ought to be utilized, while chemical pesticides should be abstained from.

Brown or white leaf spot diseases:

 

This fungal disease spreads from coriander leaves through air. Initially, the leaves turn yellow, then progress to white. As the spots develop, the entire leaf becomes damaged, rendering it unpleasant to eat.

Root rot disease:

 

Excess water in beds can lead to root rot disease affecting coriander. To prevent this, one can utilize neem cake as a preventive measure at a rate of 60 grams per acre.

Also, before sowing seeds, treat the seeds by mixing 4 grams of Trichoderma viride with 1 kg of seeds.

To control the attack of rotting disease, mix carbendazim in 5 gm / liter of water or copper oxy chloride in 2 gm / liter of water and pour it on the soil.

 

 

Source and information: Online Collection.

For more information visit:

Website Link: https://sororitu.com/

Facebook Link: https://www.facebook.com/sororitushop/?ref=embed_page

YouTube Link: https://www.youtube.com/@sororituhorticulture