অরিগ্যানো: একটি সুগন্ধযুক্ত ঔষধি পাতার চাষ প্রণালী ও বহুমুখী ব্যবহার

 

বৈজ্ঞানিক নামঃ অরিগানাম ভালগারে
পরিবারঃ লামিয়াসি (মিন্ট ফ্যামেলি)
অন্যান্য নামঃ বন্য মার্জোরাম, মিষ্টি মার্জোরাম

অরিগ্যানো হল ভূমধ্যসাগরীয় অঞ্চল এবং ইউরেশিয়ার স্থানীয় একটি বহুবর্ষজীবী ভেষজ। এটি সাধারণত এর সুগন্ধযুক্ত পাতার জন্য চাষ করা হয়, যা বিশ্বজুড়ে বিভিন্ন রন্ধনশৈলীতে রন্ধনসম্প্রদায়ী ভেষজ হিসাবে ব্যবহৃত হয়।

 

চাষের পদ্ধতিঃ

অরিগ্যানোর চাষ তুলনামূলকভাবে সহজ, তা সে বাড়ির ভিতরেই করা হোক বা বাইরে বাগানে করা হোক। ধাপগুলো হলঃ

১) সঠিক অবস্থানটি বেছে নিনঃ

অরিগ্যানো সূর্যের আলোতে বৃদ্ধি পায়, তাই এমন একটি জায়গা নির্ধারণ করুন যা প্রতিদিন কমপক্ষে ৬-৮ ঘন্টা সূর্যালোক পায়। আপনি যদি এটি বাড়ির অভ্যন্তরে চাষ করেন, তাহলে আপনার পাত্রগুলি দক্ষিণমুখী একটি জানালার কাছে রাখুন যেখানে এটি প্রচুর সূর্যালোক পেতে পারে।

২) মাটি প্রস্তুত করুনঃ

অরিগ্যানো সামান্য ক্ষারীয় পিএইচ সহ ভালভাবে নিষ্কাশিত মাটি পছন্দ করে। যদি আপনার মাটি ভারী বা সংকুচিত হয়, তাহলে নিষ্কাশন এবং উর্বরতা উন্নত করতে কম্পোস্ট সার দিয়ে এটি সংশোধন করুন।

৩) রোপণঃ

আপনি যদি বীজ থেকে শুরু করেন তবে এগুলি সরাসরি মাটিতে বা পাত্রের অভ্যন্তরে প্রায় ১/৪ ইঞ্চি গভীরভাবে বপন করুন। আপনি কাটা থেকে বা প্রতিষ্ঠিত গাছগুলিকে ভাগ করে অরেগানো শুরু করতে পারেন। বৃদ্ধির জন্য বীজ বা গাছপালা প্রায় ৮-১০ ইঞ্চি দূরে রাখুন।

৪) জল দেওয়াঃ

অরিগ্যানো একবার প্রতিষ্ঠিত হলে তা তাপমাত্রা সহনশীল হয়, তাই এর জন্য ঘন ঘন জল দেওয়ার প্রয়োজন হয় না। আপনার গাছগুলিকে গভীরভাবে কিন্তু কদাচিৎ জল দিন, যাতে জলের মাঝখানে মাটি সামান্য শুকিয়ে যায়। অতিরিক্ত জল দেওয়া এড়িয়ে চলুন, কারণ এর ফলে শিকড় পচতে পারে।

৫) সার প্রয়োগঃ

অরিগ্যানোর সাধারণত খুব বেশি সার প্রয়োগের প্রয়োজন হয় না, বিশেষ করে যদি আপনি কম্পোস্ট দিয়ে মাটি সংশোধন করে থাকেন। যাইহোক, আপনি স্বাস্থ্যকর বৃদ্ধি প্রচারের জন্য ক্রমবর্ধমান মৌসুমে একটি সুষম সার (যেমন ১০-১০-১০ এনপিকে সার) প্রয়োগ করতে পারেন।

৬) ছাঁটাইঃ

নিয়মিত ছাঁটাই ঝোপঝাড়ের বৃদ্ধিকে উৎসাহিত করতে সাহায্য করে এবং উদ্ভিদকে মোটা হতে বাধা দেয়। নতুন বৃদ্ধি বাড়াতে এবং উদ্ভিদের আকৃতি বজায় রাখতে নিয়মিতভাবে, বিশেষ করে ফুল ফোটার পরে, কান্ডগুলি ছাঁটাই করুন।

 

 

অরিগ্যানোর উপকারিতা ও ব্যবহারঃ

রান্নায় ব্যবহারঃ

ভূমধ্যসাগরীয়, ইতালীয় এবং গ্রীক রন্ধনশৈলীতে পাস্তা, পিৎজা, সালাদ এবং মাংসের মতো খাবারে অরিগ্যানো একটি শক্তিশালী স্বাদ যোগ করে।

ঔষধি উপকারিতাঃ

অরিগ্যানো অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ, অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল এবং অ্যান্টিফাঙ্গাল বৈশিষ্ট্য রয়েছে এবং প্রদাহ কমাতে সাহায্য করতে পারে। এটি শ্বাসকষ্টজনিত সমস্যার চিকিৎসায় ব্যবহৃত হয় এবং ভেষজ চা হিসাবে খাওয়া হয়।

অন্যান্য ব্যবহারঃ

চাপ উপশম এবং শিথিলকরণের জন্য অ্যারোমাথেরাপিতে অরেগানো সুগন্ধী তেল ব্যবহার করা হয়।

 

তথ্য ও সূত্রঃ অনলাইন সংগ্রহ।

বিস্তারিত জানতে ভিজিট করুনঃ

Website Link: https://sororitu.com/

Facebook Link: https://www.facebook.com/sororitushop/?ref=embed_page

YouTube Link: https://www.youtube.com/@sororituhorticulture

 

 

Oregano tree: An Aromatic Medicinal Leaf with Cultivation Insights and Versatile Uses

 

Scientific name: Origanum Vulgare

Family: Lamiaceae (mint family)

Other names: Wild marjoram, sweet marjoram

Oregano tree is a perennial herb native to the Mediterranean region and Eurasia. It is commonly cultivated for its aromatic leaves, which are used as a culinary herb in various cuisines around the world.

 

Cultivation Method:

Cultivating oregano tree is relatively easy, whether you’re growing it indoors in pots or outdoors in a garden. The steps are:

1. Choose the right location: Oregano tree thrives in full sun, so choose a spot that receives at least 6-8 hours of sunlight per day. If you’re growing it indoors, place your pots near a south-facing window where it can get plenty of sunlight.
2. Prepare the soil: Oregano tree prefers well-drained soil with a slightly alkaline pH. If your soil is heavy or compacted, amend it with compost or well-rotted manure to improve drainage and fertility.
3. Planting: If you’re starting from seeds, sow them directly into the soil or in pots indoors about 1/4 inch deep. You can also start oregano from cuttings or by dividing established plants. Space the seeds or plants about 8-10 inches apart to allow for growth.
4. Watering: Oregano tree is drought-tolerant once established, so it doesn’t require frequent watering. Water your plants deeply but infrequently, allowing the soil to dry out slightly between waterings. Avoid overwatering, as this can lead to root rot.
5. Fertilizing: Oregano tree doesn’t typically require much fertilization, especially if you’ve amended the soil with compost. However, you can apply a balanced fertilizer (such as a 10-10-10 NPK fertilizer) sparingly during the growing season to promote healthy growth.
6. Pruning: Regular pruning helps to encourage bushy growth and prevents the plant from becoming leggy. Trim back the stems regularly, especially after flowering, to promote new growth and maintain the plant’s shape.

 

Benefits and Uses of Oregano:

Culinary Uses: Oregano adds a robust flavor to dishes like pasta, pizza, salads, and meats in Mediterranean, Italian, and Greek cuisines.

Medicinal Benefits: Oregano is rich in antioxidants, has antibacterial and antifungal properties, and may help reduce inflammation. It’s used to treat respiratory issues and is consumed as an herbal tea.

Other Uses: Oregano essential oil is used in aromatherapy for stress relief and relaxation.

 

 

Source and information: Online Collection.

For more information visit:

Website Link: https://sororitu.com/

Facebook Link: https://www.facebook.com/sororitushop/?ref=embed_page

YouTube Link: https://www.youtube.com/@sororituhorticulture